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豆豉王
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豆豉王菜譜
關于豆豉王
17農家美味
麻辣豆豉王發(fā)酵基地
豆豉王現提供預訂：現做現發(fā)！
聞名遐邇的豆豉王是各種豆豉類別中，公認國內豆豉調料中的受下飯的美味佳肴。那豆豉王到底是從何而來呢？
豆豉麻辣雞翅，比可樂雞翅好吃多了！
提起雞翅，很多人只知道可以做成可樂雞翅，可是一直吃可樂雞翅絕對會吃膩噠！今天給大家手把手教怎么做豆豉蒸雞翅。混合著豆豉香和蔥香的雞翅，口感鮮香嫩滑，清蒸的方法也最大程度的保留了食材的營養，辣而不燥，少油健康，老少皆宜，喜歡吃雞翅的朋友們趕快動手吧！絕對美味哦。
豆豉蒸雞翅
食材：雞中翅6只，大蔥一段，小蔥3根，姜1小塊，蒜5瓣，干辣椒適量；豆豉2大勺，蠔油1小勺，生抽1/2大勺，料酒，香油，白糖，鹽適量；
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豆豉排骨的做法大全
很多人都愛吃豆豉排骨，它味道香濃，口感回味無窮，為了解饞，很多人會跑到飯館里點這道菜吃。其實自己在家就可以做出完勝餐館的豆豉排骨哦！本文給大家介紹幾種豆豉排骨的做法，趕緊圍觀吧！ 繼續(xù)閱讀
中醫典故：王勃與豆豉的故事
相傳，王勃在為滕王閣作序的時候，與中藥豆豉還有一段有趣的故事。 繼續(xù)閱讀
關于豆豉的做法以及豆豉的分類
中國的豆豉產品其實很早就已經有了，最早的記載見于漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中，譽豆豉為”五味調和，需之而成”。公元2至5世紀的《食經》一書中還有”作豉法”的記載。有著約兩千年的文化底蘊和悠久歷史。究其原因，不僅是因為豆豉的超強美味、調味、開胃功能，更是因為豆豉是一種營養保健，抗癌和抗三高的靈丹妙藥。 繼續(xù)閱讀
美味豆豉的百搭做法，款款口水直流，不能抵擋的美味豆豉
豆豉的美味應該是所有人都不能抵擋的，也由此，豆豉的可搭配的美味被吃貨界的能人開發(fā)的十分全面，快來享用這些超美味的豆豉美食吧！ 繼續(xù)閱讀
豆豉原來這么好，調味還能治感冒
豆豉是常見的調味品之一，通常采用黃豆、黑豆發(fā)酵制成，根據口味又分為咸豆豉、淡豆豉。很多人了解豆豉的，卻未必了解豆豉的營養價值，而對于作為中藥材的淡豆豉可能更是不了解。 繼續(xù)閱讀
一勺豆豉 給你不一樣的美食
豆豉使我們生活中喜歡使用的調料，在飯菜里加一點豆豉可以讓我們的食欲大增。可是你知道嗎？豆豉對我們許多病癥也有很好的療效，在我國傳統醫學中，豆豉常被用來治療痰多、胸悶、嘔吐、消化不良、記憶力減退和醉酒等癥。
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霉豆腐、臭豆腐、豆豉對身體有益還是有害？真相令人吃驚！
說起中國美食
霉豆腐、臭豆腐、豆豉
這豆家三兄弟可要占很大江山
很難想象，沒了它們
我們的街邊小吃、火鍋、蘸水會變得怎樣…… 繼續(xù)閱讀
豆豉的妙用！
老年人吃豆類和菌類一樣，有很大的好處，民間有“每天吃豆三錢，何須服藥連年”、“五谷宜為養，失豆則不良”的諺語，說明豆類在日常飲食中起著決定性的作用。 繼續(xù)閱讀
豆豉功效的全面介紹
豆豉的基本介紹
豆豉，是我國傳統發(fā)酵豆制品，是以大豆或黃豆為主要原料，一般用大豆或黑豆蒸煮以后，經發(fā)酵制成（利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成）。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。 繼續(xù)閱讀
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